Archivo mensual: mayo 2019

El vinagre 醋 Cù

Eduard Genís Sol, mayo del 2019 Para la medicina china, el vinagre (醋, Cù) -especialmente ácido, pero también amargo, dulce y tibio-, además de un alimento, significa un elemento esencial para el procesado (炮制, Páo zhì) de algunos de los … Sigue leyendo

Publicado en Alimentos | Comentarios desactivados

El té chino 中国茶 Zhōng guó chá

Eduard Genís Sol, mayo del 2019 China es la patria original del té, y, hasta el día de hoy, produce más del 90% del té verde del mundo. Este té fue un punto clave del comercio durante siglos y ha … Sigue leyendo

Publicado en Farmacopea | Comentarios desactivados

Las enfermedades autoinmunes 自身免疫性疾病 Zì shēn miǎn yì xìng jí bìng

Eduard Genís Sol, mayo del 2019 En los últimos años ha habido un aumento alarmante de las enfermedades autoinmunes, que van desde alergias hasta trastornos graves, como la esclerosis múltiple y la esclerodermia. La realidad es que alrededor de los … Sigue leyendo

Publicado en Enfermedades | Comentarios desactivados